¿De dónde nace la idea de tener una cafetería?
Esta idea nació en mi corazón hace muchos años atrás cuando me empecé a dar cuenta que cocinar y crear nuevoas recetas se estaba onvirtiendo en mi pasión, siempre anhelé tener un lugar donde compartir mi sazón y asi hacer felices a las personas, pero con el tiempo se me presentron otras oportunidades que seguí pero este deseo cada vez se hacia más grande, queria un espacio pero tenía que ser un lugar único con un toque diferente y especial donde pudiera fusionar todas mis experiencias gastronomicas de varios paises en donde he estado, ademas de tener un estilo elegante, juvenil, acogedor y llamativo.
Conoce a Nuestra Jefa
Lcda. Geovanna Díaz
Nombre: Geovanna Diaz Epuñan
Vida Profesional: Licenciada en Estudios Bíblicos con diplomado en Misiones Transculturales estudiado en la Ciudad de Guatemala en el Seminario Teológico Centroamericano "SETECA".
Cursos Terminados: Gastronomía internacional, barismo y experiencias propias.
"Hacer feliz a las personas con el arte culinario es mi pasión, hace mucho tiempo mi sueño era tener un lugar único y diferente.."...
¿Porqué escogiste el nombre "Luz y Sal?
Porque Luz y Sal... bueno al querer tener un lugar único y diferente el nombre viene del pasaje bíblico de Mateo 5:14-16, donde dice que debemos ser "Luz" osea algo diferente , este es un lugar donde las personas ven algo diferente algo especial demostrado que todo lo que aquí se cocina, todo lo que se hace y el trato personal, esta todo preparado con mucho amor, primero para Dios y luego para las personas que nos visitan. La "Sal"... la sal causa sed y nosotros queremos provocar sed de Dios a las personas que nos visiten, ya que con toda la decoración, las frases y versículos que pueden observar en la pared, queremos para motivar y animar a las personas que están pasando por preocupaciones, malos momentos, desanimo o simplemente se han olvidado que Dios está y estará en control de sus vidas.... siempre y cuando lo permitan.
¿Cómo quieres que las personas recuerden a Luz y Sal?
Quiero que la gente piense en un lugar diferente, donde se sienta el amor, la paz de Dios, un lugar para refugiarse en esos momentos donde queremos irnos lejos... un lugar donde piensen en venir a divertirse sanamente con el grupo de amigos o disfrutar en familia y por su puesto comer delicioso!
¿Porqué deberían las personas de Cuenca ir a Luz y Sal?
Deben venir a Luz y Sal porque es necesario tener experiencias diferentes en la vida y ésta es una de ellas. El venir a divertirse sanamente sin alcohol, sin el molesto humo de cigarrillo, el compartir en familia, reír con amigos, comer rico sin necesidad de pagar demasiado por un consumo se convierte en una experiencia nueva que querrás seguir disfrutando. A parte de ser en un lugar lindo donde puedas sentir una diferencia, sentirás la calidez, el amor y la "buena vibra" que muchos de los clientes me han hablado que sienten aquí, pues solo es Dios, quien mora en este lugar y que lo hace una experiencia totalmente diferente.
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